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Asperge Blanche

アスペルジュブランシュ

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京都・烏丸五条にひっそりと佇む、

夫婦2人で営む小さな小さな隠れ家フレンチ。

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お料理は流行りに流されない、

極限まで無駄を省いた潔さを追求した皿が並びます。　

 

基本　＝　主食材　＋　野菜　＋　ソース

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重ねない、無駄な足し算をしないお料理ですので

素材本来の味をお楽しみ頂けます。

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数日熟成させる、お魚やお肉たち、

そして自慢のテリーヌは

１ヶ月ほど熟成させ素材の味と風味を引き出します。

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営業中の火の熱源は『紀州備長炭』を。

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お魚やお肉の火入れや、バケットやお野菜まで

焼き物は全て炭火を使い、

オーブン等は一切使いません。

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​お野菜は殆どが京都・大原や近郊の

有機・無農薬・減農薬の旬のお野菜たち。

味そのものの濃さ、甘味が全然違います。

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一軒家を改装した店内は木調の家具や

フランスの蚤の市で買い付けた

アンティーク雑貨が並ぶ暖かい雰囲気。

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ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。

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Dîner

ディナー​

​完全予約制​

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【　お任せコース8500円(税込）　】​

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アミューズ　3品

 

前菜　2皿

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お魚料理(魚介)

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お肉料理（炭火焼き）

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バケット

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デザート

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食後のお飲み物

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【　お任せコース10500円(税込）　】

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アミューズ　3品

 

前菜　2皿

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お魚料理(魚介)

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お肉料理​（炭火焼き）

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和牛頬肉の赤ワイン煮込み

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バケット

​

デザート

​

食後のお飲み物

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お会計時、サービス料を5%頂戴致します。

お1人様1ドリンクのオーダーをお願いしております。

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​他、ネット予約ページに限定コースが

ある時もございます。​​​​​​

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ご予約のキャンセル・人数変更は

キャンセル料を頂戴致します。 

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・ご予約日時24時間前のキャンセル・人数変更：100％

 ・ご予約日時48時間前キャンセル・人数変更：50％ 

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アスペルジュ ブランシュ

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テーブル席のみ

​（カウンターはございません）

​ご予約のお人数は4名様まで。

 当店は個室がございません。

店内も狭い為、宴会等、騒がしい会は

ご遠慮頂いております。
また、非常にお声も響きますので、

声の大きさや笑い声など周りのお客様への

ご配慮をお願い致します。

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​香水等、香りの強いものの着用もお断りしております。

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火曜日定休、他不定休

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​各種クレジットカードがお使いいただけます。​

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京都市下京区横諏訪町313-2

烏丸五条　西・一筋目南

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京都市営地下鉄　烏丸線　

五条駅　４番出口　徒歩１分

京都駅、四条烏丸から徒歩　約10〜15分

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P無し　近隣にコインパーキング多数